O palácio dos Mendoza é um edifício construído em silhares de granito, tanto no seu interior como na fachada principal. Pode-se observar que é fruto de vários momentos, especialmente entre os séculos XV e XVII, portanto, podemos encontrar tanto janelas amplas com arcos canopiais, ou uma outra grande janela com arcos trilobulados com duas finas colunas a modo de mainel, como, na mesma fachada, vãos com frontões barroco-classicistas.