Ruta de la Tapa Romana Sentia Amarantis

Durante la celebración de XIII Emerita Lvdica, del 31 de mayo al 4 de junio, 18 establecimientos hosteleros de la ciudad ofrecerán tapas ‘romanas’, a un precio fijo de 5€, en la VIII edición de la Ruta de la Tapa Romana.

Esta Ruta lleva por nombre ‘Sentia Amarantis’ con motivo del Epitafio de la Tabernera Sentia Amarantis, que se conserva en el Museo Nacional de Arte Romano, iconografía emeritense que todos conocemos por La Tabernera.

Para la elaboración de las tapas que componen la ruta se utiliza el libro de recetas de Apicio, que es el texto de referencia para la gastronomía de la época, y cuyos productos e ingredientes podemos encontrar en Extremadura.

Los establecimientos participantes son:

1. AGALLAS
2. ALTOS DEL TEMPLO GASTRO PUB
3. AYRE
4. CAPRICCIO ITALIANO SENSO UNICO
5. CATALINA PLAZA
6. COLUMNATA
7. DE TRIPAS CORAZÓN
8. EMPERADOR
9. EXTREMAÑAS
10. LA CASONA
11. LA EXTREMEÑA
12. MESÓN EL LEBREL
13. NATURA GASTROART
14. SERENDIPITY
15. TEMPLO GOURMETS
16. THE KRAFT BAR
17. VIA DE LA TAPA
18. YANTAR

En el siguiente tríptico se puede encontrar información de todas las tapas que ofrecen los establecimientos participantes así como su ubicación:

Tríptico

Todos los establecimientos participan en el Concurso a la Mejor Tapa Romana Sentia Amarantis, en la Escuela Superior de Hostelería, cuyo ganador se da a conocer durante el desarrollo de XIII Emerita Lvdica.

Bases Concurso

Durante la celebración de XIII Emerita Lvdica, del 31 de mayo al 4 de junio, 18 establecimientos hosteleros de la ciudad ofrecerán tapas ‘romanas’, a un precio fijo de 5€, en la VIII edición de la Ruta de la Tapa Romana.

Esta Ruta lleva por nombre ‘Sentia Amarantis’ con motivo del Epitafio de la Tabernera Sentia Amarantis, que se conserva en el Museo Nacional de Arte Romano, iconografía emeritense que todos conocemos por La Tabernera.

Para la elaboración de las tapas que componen la ruta se utiliza el libro de recetas de Apicio, que es el texto de referencia para la gastronomía de la época, y cuyos productos e ingredientes podemos encontrar en Extremadura.

Los establecimientos participantes son:

AGALLAS • ALTOS DEL TEMPLO GASTRO PUB • AYRE • CAPRICCIO ITALIANO SENSO UNICO • CATALINA PLAZA • COLUMNATA • DE TRIPAS CORAZÓN • EMPERADOR • EXTREMAÑAS • LA CASONA • LA EXTREMEÑA • MESÓN EL LEBREL • NATURA GASTROART • SERENDIPITY • TEMPLO GOURMETS • THE KRAFT BAR • VIA DE LA TAPA • YANTAR

En el siguiente tríptico se puede encontrar información de todas las tapas que ofrecen los establecimientos participantes así como su ubicación:

Tríptico

Todos los establecimientos participan en el Concurso a la Mejor Tapa Romana Sentia Amarantis, en la Escuela Superior de Hostelería, cuyo ganador se da a conocer durante el desarrollo de XIII Emerita Lvdica.

Bases Concurso

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